대란주의 봄동겉절이 황금레시피
봄이 되면 자연스럽게 떠오르는 반찬이 바로 봄동겉절이입니다. 저 역시 매년 이맘때가 되면 꼭 한 번씩 만들어 먹는데요. 처음에는 물이 많이 생기거나 양념이 겉돌아서 실패를 많이 했었습니다. 하지만 여러 번 시도하면서 ‘절이지 않고 바로 무치는 방식’과 ‘양념 비율’을 조금씩 바꾸면서 지금은 누구나 따라 하면 실패 없는 황금레시피를 완성하게 되었어요. 봄동은 겨울을 지나 초봄에 수확되는 배추의 한…
-
-
강호동 봄동비빔밥 레시피
레시피 소개 최근 SNS와 유튜브 쇼츠에서 다시 화제가 된 음식이 바로 강호동 봄동비빔밥입니다. 2008년 예능 프로그램에서 강호동이 봄동 비빔밥을 먹으며 “고기보다 맛있다”라고 외쳤던 장면이 다시 퍼지면서 많은 사람들이 집에서 직접 만들어 먹기 시작했습니다. 저도 봄동이 제철일 때 여러 번 만들어 보면서 양념 비율을 조금씩 조절해 보았는데, 의외로 재료가 간단하면서도 굉장히 맛있는 한 끼가 됩니다. 특히…
