김치찌개 1인분 황금레시피
김치찌개의 기원과 역사 김치찌개는 한국 가정식의 필수메뉴 입니다.원래는 잘 익은 묵은김치를 버리지 않기 위해 만든 서민 음식에서 시작되었으며,돼지고기(특히 돼지고기 앞다리·삼겹살)와 결합되면서 지금의 깊고 진한 맛으로 발전했습니다. 특히 김치찌개는 김치의 발효도에 따라 맛이 극적으로 달라지는 음식으로,“김치가 맛있으면 찌개는 반은 성공”이라는 말이 있을 정도입니다. 김치찌개 기본 황금레시피 (1인분) 핵심 포인트 신김치 사용, 고기는 먼저 볶기, 물 대신…